Il y a des odeurs en cuisine qui nous rappellent notre enfance. Celle du pain d'épices qui cuit lentement dans le four n'y échappe pas. Les parfums de cannelle, de clou de girofle, de gingembre et de miel s'entremêlent et parfument la maison.

Il existe de nombreuses déclinaisons du pain d'épices et celà commence avec le choix de la farine et des épices. La touche finale vient du miel, celui d'été parfumé et fruité, qui donne un goût bien authentique à ce pain d'épices.

Pain d'épices

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